Posted in Technika

Zdravé smažení

Práce v kuchyni bez technických pomocníků je pro většinu lidí nepředstavitelná záležitost. Dříve to asi ženy neměly příliš jednoduché. Na vše jim musely stačit pouze jednoduché nástroje a síla vlastních rukou. A že to někdy musela být pěkná dřina. Už jen ušlehat sníh z bílků pomocí zkrouceného drátu na dřevěné rukojeti.

smažení

Jedním z pomocníků, který už je zastoupen snad v každé kuchyni, je fritéza.Mnoho lidí se jí dlouho vyhýbalo. Představovali si, že z takového množství oleje se musí vyndat řízek, který je nacucaný jako houba. A údaje o našem cholesterolu poletí strmě vzhůru. Snad tomu tak mohlo být v začátcích tohoto výrobku. Dnešní výrobci se soustřeďují právě na tuto stránku. Prostě – aby toho smažená jídla moc nevypila. Zatímco na pánvi teplotu tuku moc hlídat nemůžeme, ve fritéze je to jednoduché.

–         Stačí nastavit na příslušnou teplotu a když nám ukazatel dá najevo, že je přístroj připraven, můžeme smažit.
–         Při správném dodržování teploty odpadá nebezpečí, že bychom olej přepálili, a tak jej můžeme použít znovu.

Pára je rychlejší

Druhým pomocníkem, který už je zastoupen trochu méně, je parní hrnec. Na první pohled vypadá tak trochu jako ze zmodernizované pohádky „Hrnečku vař“.
·        Do dolní nádoby se nalije voda a pak už se skládají jednotlivé mističky na sebe.

Hrnec se dá použít i na klasické napařování knedlíků. Milovníci zdravé výživy ho budou určitě využívat na paření zeleniny.
o   Zelenina, kterou nevaříme přímo ve vodě, si ponechává větší množství zdravých živin a také neztrácí svou přirozenou barvu.Například brokolice zůstane krásně zelená.
zelenina

Jen je potřeba dodržovat několik zásad.

1.     Nevkládat potraviny, které jsou ještě zmrzlé.
2.     Listovou zeleninu připravujte co nejkratší dobu.
3.     Jestliže používáte více nádob nad sebou, v té nejspodnější bude vařeno nejdříve.
4.      Pozor na rýži a brambory. V páře jsou vařené mnohem dříve.

Posted in Technika

Rozvody elektřiny

Nevzhledné lišty a staré rozvody elektroinstalace zná asi každý, kdo bydlel v panelákovém bytě. Dnes se dělají nové rozvody tak trochu jinak, a tak vám už nemusí dráty vést po zdi.
elektrické kabely
Rozvody elektřiny byste vždy měli nechat na odborníkovi, neboť je to opravdu složitá technická záležitost. Kvalifikovaný pracovník vám zajistí potřebnou projektovou dokumentaci, vybere vhodný a kvalitní materiál, který odborně nainstaluje, a navíc zajistí potřebné revize.

Střídavý, střídavý, zkrátka elektrický proud…
Do domácností se vždy zavádí střídavý proud 3×400/230 V, který nájemníkům v budoucnu dobře slouží, ovšem při neopatrné manipulaci může způsobit i smrtelný úraz. Proto je potřeba mít elektrické rozvody vždy řádně zabezpečené a v dobrém stavu.
·         Dnes se používají trojlinky, které díky svému samostatnému vedení uzemnění lépe chrání celou elektroinstalaci.
·         Pokud dnes otevřete rozvodovou skříň, najdete tam místo pojistek jističe, které se po zkratu obvodu nemusí měnit. Stačí je pouze znovu nahodit.
·         Rozvody se dnes dělají z měděných drátů, které jsou oproti bývalým hliníkovým mnohem stálejší. Nejsou tolik křehké, měkké, neoxidují a nelámají se.

Zastaralé elektrické obvody?
Pokud máte v bytě nebo domě zastaralé elektrické obvody, je vhodné je zrekonstruovat, abyste se nemuseli obávat například požáru. Také zastaralé rozmístění zásuvek a vypínačů mnohdy nájemníkům nevyhovuje. Zmeť prodlužovaček a časté vypínání proudu při zapnutí pračky a konvice dnes také není v módě. Díky novým elektroinstalacím vás takovéto problémy již nebudou trápit. Předem si ale pořádně promyslete, kde a jaké budete mít elektrospotřebiče. Podle vašich představ a požadavků vám kvalifikovaný odborník vypracuje potřebné projekty.
elektrikář u zásuvky
Rekonstrukce rozvodové skříňky
Pokud se rozhodnete kompletně renovovat elektrické rozvody, bude vám nainstalována:
·         nová rozvodová skříňka s jističi,
·         měděné vodiče v kabelech s tepelnou odolností 80°C,
·         nové zásuvky a vypínače,
·         můžete si také nechat nainstalovat proudové chrániče, které přeruší dodávku proudu do okruhu v případě, že začne unikat mimo síť,
·         chrániče přepětí vám ochrání elektrické rozvody i napojené elektrospotřebiče, pokud do sítě uhodí blesk.

Posted in Technika

Hurá do Techmanie v Plzni

Techmánia je pro veřejnost otevřena bezmála deset let, a to díky spolupráci Západočeské univerzity v Plzni a společnosti Škoda Holding a.s. Tito zřizovatelé se rozhodli, že díky jejich projektu posílí zájem veřejnosti o vědu, techniku, fyziku, astronomii, biologii, chemii, matematiku, svět filmu, špionáž a tajné služby, ale také o problematiku výživy a zajímavosti ze světa elektráren. Chtěli také inspirovat děti a mládež pro jejich rozhodování se, co budou v budoucnu dělat, a tak jim chtějí ukázat cestu k technickým a přírodovědným oborům.
vědecké zařízení
Učení v Techmánii není mučení
Techmánia je jedna ohromná zrekonstruovaná expoziční hala, kde najdete snad tisíc expozic. Všechny z nich jsou navrženy tak, aby přiblížily určitý technický princip. A každý návštěvník má sám přijít na určité technicko-přírodovědné zákonitosti, a to formou hry, vlastního prožitku a zkušeností. Exponáty rozhýbete, a díky tomu uvidíte a objasníte si princip daného vjemu. Najdete zde také populárně-vzdělávací programy a show v laboratořích a dílnách.
barevná koule na hraní
Co zde všechno uvidíte
1.       EDUTORIUM, které je zaměřené na výuku fyziky. Zde vás exponáty vybídnou, abyste se jich dotýkali a zjistili formou hry jejich mechanické či optické vlastnosti, na jejichž základě fungují.
2.       150 LET PRŮMYSLU vás zavede až k první parní lokomotivě na světě, kterou kdysi vyrobila Škodovka. Dále zde uvidíte tramvaje, trolejbusy a mnoho dalšího.
3.       VODNÍ SVĚT zláká nejen děti k vodním hrátkám. Zjistíte, že voda je živel a její cesty jsou rozmanité. Poznáte, co všechno voda umí, jakou má sílu, a to díky tomu, že si s ní v Techmanii pohrajete, vytvoříte vlny i tsunami.
projektor v planetariu
4.       CHEMISTŘI vám ukážou cestu do světa chemie. Nejen chemické sloučeniny a periodická soustava prvků, ale také vůně a zápach… to všechno se vám zde předvede v plné kráse.
5.       MALÁ VĚDA tu čeká na ty nejmenší návštěvníky. Děti od tří let zde najdou stroj času, kaleidoskop, skluzavku i hrající schody. Pomocí hry i ti nejmenší poznají mnoho fyzikálních zákonů.
6.       3D PLANETÁRIUM nabízí nejen projekce s tématikou astronomie a meteorologie, ale také přenos dat z družic a vesmírných těles.
7.       FILMOHRANÍ vás seznámí s moderními i klasickými filmovými triky.

Posted in Technika

Recyklace a koloběh skla

Proč se všechno sklo nevykupuje…?
Možná by to mělo smysl, veškeré sklenice, lahve a všechny obaly ze skla vykupovat. Nikdo by asi v takovém případě neplnil popelnice na směsný odpad vratnými obaly, a skládky by se zbytečně nepřeplňovaly. Jenomže vykupovat sklo znamená také ho poté pořádně vymýt, aby bylo možné ho znovu používat. A to je příliš drahá záležitost. Proto je výhodnější sklo sbírat a recyklovat přímo ve sklárnách.
pivní láhve v trávě
Recyklace je technicky velká výzva.
Sklo je nejvděčnější materiál k recyklaci. Dá se totiž opakovaně donekonečna používat, a díky tomu se recyklace skla řadí na vrchol současné ekologie. A navíc nový skleněný výrobek může být vytvořen až ze 100% recyklovaného skla, a přitom neztratí na kvalitě. Procesem recyklace si sklo uchovává stejné fyzikální, chemické i hygienické vlastnosti. Díky recyklaci se šetří nejen přírodní zdroje, jako je písek a dolomit, ale také energie nutná při těžbě surovin i při výrobě skla.
skleněné nádoby
Sklo se rozloží až za několik tisíc let.
Sklo je velmi odolné vůči působení vnějších vlivů i rozkladových činitelů, proto k úplnému rozkladu skleněných střepů dojde až za několik tisíc let. Proto ti, kteří sklo netřídí, moc životnímu prostředí neprospívají. Naštěstí se lidé pomalu naučili odpad třídit. Ročně se v České republice vytřídí, odveze a zpracuje na 100 000 tun skleněných střepů.
třídění odpadu
Nekonečný koloběh skla
1.       Sklo je nutné nejprve do předem připravených kontejnerů na tříděný odpad vytřídit.
2.       Poté je sklo odvezeno do třídírny, kde je nutné ručně odstranit všechny kovové, keramické, kameninové nebo porcelánové prvky, které by poškodily kvalitu vyráběného skla.
3.       Sklo se následně třídí podle speciálních technologií.
4.       Z vytříděného skla se poté vyrábí nové skleněné obaly, které se následně odváží k výrobci potravin a nápojů, léků i kosmetiky.
5.       Znovu naplněné skleněné obaly si zákazník v prodejně koupí a jeho obsah spotřebuje.
6.       Skleněný obal by měl opět vhodit do třídícího kontejneru. Tímto se koloběh skla uzavírá.